跟著威哥走就對了

大家好，歡迎來到跟著威哥走就對了

久聞這間很久了
威哥還滿愛吃牛肉麵的
但是一直沒有去吃這間除了用餐時間人一直很多
另外就是對於這種裝潢美的牛肉麵店口味沒啥信心
這次剛好想吃的店沒開
大師兄又在附近我就來了
威哥~出發

店門口長這樣
裝潢真的不錯

小招牌也滿可愛

店內座位感大概是這樣乾淨明亮

廚房備膳區也設計不錯

吃飯時間外口罩要帶好戴滿喔

加入會員可以送一包方塊麵
但口味是店家指定不能選

當然要買禮盒也有商品區
威哥~點菜

主餐就是套餐

背面有小菜和飲料可以選
威哥上菜

[麻辣三寶+銷魂麵]

擺盤呈現真的很棒
看起來就很好吃
端上來後散發的麻辣味道也很足

湯和肉一碗
手工麵條一碗
再附上糖心蛋和兩塊鴨血

油條是我另外單點的喔

店員一直強調
一口麵一口湯比較建議
不推薦把湯倒到麵裡面吃
有點日本沾麵的FU

首先是湯頭真的棒
中藥、麻辣和牛骨熬煮而成
麻辣程度剛剛好
非常可口
把油條沾湯搭配使用也很棒

鴨血也非常JUICE入味讚

再來這銷魂麵真的有夠好吃

整個Q彈和軟硬度都是我喜歡的
再搭配湯汁真的超級棒
沒有辦法挑剔這個手工麵太厲害了

最後是肉的部分
牛肉片、牛筋、牛腱心份量算多
不過口感上非常普通
算滿小失望
完全比不上很多傳統一碗150元的牛肉麵

這邊來看一下朋友點的清燉牛肉片

一樣是肉片份量很多
湯頭也很優

整體來說
麵和湯的表現太棒了
讓我印象深刻
因為一套要320元不便宜
所以對肉的要求比較高
只用類似火鍋片的肉我覺得有點貴嚕
個人建議給各位參考
最後附上店家資訊
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大師兄銷魂麵舖-四號公園店
地址:新北市中和區中安街50號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
電話:02-2926-4754

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