跟著威哥走就對了

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火鍋，這個天氣開始變涼的時候才會讓威哥想吃的玩意
基本上台灣火鍋千篇一律、已經差不多飽和了
在吃今天要介紹的這間餐廳之前
威哥沒想到竟然還有火鍋店可以讓我想寫食記推薦
各位繼續看下去
威哥~出發

店門口長這樣
其實這間我下班經過好多好多次
但他完全沒有吸引我看一眼的地方XD
店家這地方很不起眼喔
眼睛要睜大點找
威哥~入店

座位數不算多
大概就長這樣
湯底多種選一
從免費的到加錢的都有

比較可惜的是四人是開兩鍋
然後用鴛鴦鍋的方式
雖然還是可以自己選一種湯底
但還是覺得每個人一鍋比較方便又不用怕不小心沾到別人的鍋底
威哥~點菜

跟其他鍋店一樣
有套餐有單點
但最特別有沒有看到
他有炙燒選項耶
只要你看你的套餐旁邊有火的圖案的就是可以幫你炙燒肉品
這真的太特別了
威哥當然要體驗一下

另外還有一點很優
就是他的附餐(麵、白飯、冬粉)可以無限吃
這真的太佛啦
有時候只有一碗一下就配完菜了
能續真的隊威哥來說太棒了
可以先白飯在冬粉

沾料和飲料就不特別介紹了
看看照片就好
就是很大部分火鍋店有的東西

這次是四個男生來用餐
點了非常多
威哥~上菜

[菜盤]

算滿豐富的
兩種菜、地瓜、蟹肉棒、香菇這些基本款都有
特別的是有一顆水餃子
看了牆壁上有寫到有賣手工餃子耶
實際吃水餃確實不錯喔!
絕對比超市冷凍的那些好吃太多啦!!

[紐西蘭雪花羊]

份量很多
也切的很長XD

這個羊肉我們整桌給了100分
羊的味道也不重剛剛好

涮起來的口感超嫩
怎麼會有那麼彈那麼嫩嫩的羊肉
所以我們馬上又點了一盤羊肉來吃
真的喜歡吃羊肉的
這間的羊肉真的超級推薦喔!!!

[美國霜降牛]

再來是重點了
霜降牛肉加炙燒
店員會拿著噴槍在桌邊服務
一片一片給他燒起來
燒的時候香氣就已經飄出來了

看看炙燒後的霜降牛
顏色好漂亮啊
放進去涮大概6秒可以起鍋
帶有一點火烤才有的風味
超級好吃!!!

[翼板牛+牛小排]

這一樣也是兩種肉炙燒後的樣貌
牛肉吃的出厚質感
牛煮味+烤味的MIX結合也是完美
多咀嚼幾下那個牛香味真的棒
[松阪豬]

一份就是那麼多
但這道比較沒驚艷感
跟一些有名的火鍋店煮起來口感一樣
 

[宜蘭櫻桃鴨]

鴨肉拿來煮多半會比較硬一點點
但這間的剛好是在中間軟硬
也算好吃~

[去殼帆立干貝&蛤蜊&鱸魚]

海鮮當然也是很新鮮

鱸魚煮後真是鮮美
完全打趴雕魚或是其他魚種

蛤蜊裡面湯多美味
帆立干貝當然也是水準之上

海鮮類全數過關!

[鮭魚]

鮭魚是從盤底來隔熱燒
之後才是正面直接處理

炙燒後的鮭魚太有外觀了
煮起來比剛剛的鱸魚還好吃阿

[胡椒雞肉丸]

這個雞肉丸不簡單
完全吃的到雞肉的扎實味
完全不是那種混和肉的感覺
要不是已經飽了
肯定會再來一盤

最後要來說說這間的冰淇淋
是威哥完全沒有踢過的泰國牌子
叫做明果頂級冰淇淋
大家有聽過嗎??
主要是以泰國的熱帶水果為口味為主

店家共有四款:榴槤、芒果、抹茶、情人果
威哥這邊狂吃情人果
因為太好吃了
酸酸甜甜適中
裡面還有情人果的果肉
整個混的比例太好
真的很久沒吃到那麼好吃的水果冰淇淋

總之
這間火鍋不管是服務、食材品質、甜品
都是讓威哥非常非常滿意
加上創意的炙燒料理方式
我非常願意下次繼續來訪

對了大家離開的時候記得拿一張餐廳名片喔
這樣下次炙燒可以不用收三十元的服務費喔
最後附上店家資訊
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幕間一鍋
地址： 台北市松山區民生東路三段107巷2號
開放時間：11:30~15:00、17:30~22:00
電話：02-2547-2227

這邊是跟著威哥走就對了