跟著威哥走就對了

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華國大飯店算是威哥很常會經過的一個地方
這次因為被推薦他們的烤鴨
所以終於第一次踏進來了
訂位還不好訂耶
大概要提早一個月前喔
而且訂的時候記得說要吃烤鴨
不然現場很有可能會因為數量不足吃不到喔
威哥~出發

飯店外觀長這樣
感覺出來已經有年代嚕
附近有中山國小捷運站
沒有停車場
運氣好可以有機會停在飯店門口
但通常運氣都不好
附近停車格一小時大概都是六時起跳
台北市是這樣還可接受
威哥~進飯店

一進來先被這個大畫作吸引
獨立鶴群的感覺嗎?

然後再看看大廳這些沙發區的擺設和燈光
非常氣派帶一點復古
有夠好拍的~
這幾年真的看太多文創文青的旅店到有點麻木了
華國飯店大廳是我非常喜歡的風格阿

再來看看這座樓梯
美到根本可以拿來當戲劇的場景了吧
一樓擺設和傢俱的質感真的太高了
這大廳我給滿分
威哥~進餐廳

烤鴨所在的餐廳在二樓帝國會館

圓桌座位數目測大概有個十五桌還算滿大

桌上已經擺好的一壺普洱茶和一些醬料
威哥~點菜

這次主要就是為了這個掛爐烤鴨四人餐而來
他是可以一隻鴨選三種料理
在加兩樣小點和兩要熱炒
另外還會送一盤青菜
所以總共是八道菜
費用是2800元
很便宜啊!!!
我們一共六位
所以又多點了兩道菜
威哥~上菜

[咖哩金菇牛肉]

就如同菜名
咖哩+金針菇+牛肉組合合成

咖哩牛肉這個很常吃到
但飯店放了金針菇進來
口感又更提升一層

牛肉和菇類意外的還挺搭的

[贈送青菜]

鹽巴調的不錯
沒有過多醬油的炒青菜我現在很喜歡

味道中規中矩可以接受

[魚香茄子煲]

算滿常見的料理

威哥很喜歡魚香跟茄子的搭配
再放一些碎肉下去超級下飯

[椒麻小松坂]

這道一上來
每一位相機都先拿出來了

空盤處的彩繪花畫的真的很漂亮
這種在菜色上的小小點綴會提升食慾阿

威哥一直就很愛松阪豬
飯店果然沒有讓我失望

帶有椒麻微辣然後在配上九層塔的豬肉好棒啊

[港式蘿蔔糕]

威哥平常能吃到蘿蔔糕的機會
大部分都是在永和豆漿店
那真的太難吃了
飯店的水準就不一樣

厚又扎實
咬起來黏黏吃的到蘿蔔絲
讚啊!!

[瑤柱炸春捲]

外觀炸得很完美
咬起來的口感不軟偏硬我喜歡
裡面有蝦和肉不意外

竟然也有放瑤柱
查詢了一下也是一種貝類
類似乾貝的東西

很好吃耶

[烤鴨片皮]

主餐上來了
跟其他飯店一樣

會先把一整隻烤好的鴨端上來讓您確認和拍照

之後會放到旁邊桌上給師傅去切
這烤的光澤和切後散發的香味
我已經流口水滿桌了

首先是餅皮先上
會有兩種口味喔
之後就是第一種烤鴨料理-片皮

同樣是烤鴨

華國的真的是我吃過皮最脆最香的烤鴨了

餅皮、烤鴨醬、青蔥、小黃瓜
皮的脆、肉的軟、醬的香、餅皮的黏

好吃到爆炸啦!!!!

而且一份很多 六個人吃非常足夠!!

[芋香米粉鴨]

這道料理算是普通

但有滿滿的芋香和芋頭是威哥喜歡的地方

米粉的話口感是我不喜歡的
有點太稀疏了
我喜歡就是咬起來硬一點的
但這米粉湯的量
六個大人綽綽有餘喔
很夠很夠

[燒餅]

因為飯店的燒餅通常都很厲害
所以我們就點了
端上來果然光是外型就讓人沒想到

是圓形的燒餅!!

內餡就是這些
其實就是有點胡椒餅的感覺
大家一定要趁熱吃
熱熱的吃超級好吃

[窩窩頭鴨鬆]

吃過蝦鬆
威哥還是第一次吃鴨鬆
首先是送來包子
在我還在困惑這怎麼包的時候
服務生伸出巧手
往後一翻

原來是空心的包子阿

鴨鬆部分

就是有鴨肉、香菜、蝦米
和一個超好吃黃色疑似是馬鈴薯的東西

一口下去這些東西綜合在嘴裡
讓我覺得好像在吃鴨肉飯
記憶點很深

脆脆又硬硬
在帶一點香菜味
最後用這道菜畫下句點
真的是太美好了

對了

威哥來的時間剛好是接近聖誕節
如果打卡的話

有送聖誕節專屬小西點喔
滿可愛的活動

真的是一頓很推薦的飯店烤鴨午餐喔
最後附上飯店資訊
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華國大飯店帝國會館
地址：台北市中山區林森北路600號
電話：02-25965111#2410

這邊是跟著威哥走就對了