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身為觀光客
到了一個有在地朋友的地方真的滿幸福的
可以被帶到自己完全不知道的美食店
今天這間據說油雞頗負盛名
威哥本身也很愛吃油雞飯
口水已經留一半了
威哥~出發
店門口長這樣
非常有歷史舊舊的餐廳
店名叫羊城但有名的雞肉
似乎有人有用類似店名在外開店
店家有說僅此一家喔
門口的待宰油雞已經讓我蠢蠢欲動了
威哥~入店
座位就是老式的圓桌為主
餐碗也是很普通的那款
但乾淨就好
威哥~點菜
點菜的部分其實就交給朋友
除了油雞之外
也點了些肉和菜
最特別的是朋友還說了
絕對要點一道叫做琵琶豆腐的菜
太神秘了~
威哥~上菜
[芥蘭菜]
大部分的餐廳都會有的菜
可是也做得很好吃
有點硬硬的菜的這種口感
威哥這陣子滿喜歡的
好吃!
[蝦仁蛋炒飯]
這間炒飯我還沒吃之前
就已經先加分了
因為沒有放紅蘿蔔
哈哈
威哥喜歡的炒飯是
米要黏一點
鹽巴和胡椒多一點有一點點鹹鹹最棒
炒飯好吃
[糖醋排骨]
先從外觀看跟我印象的就不一樣
有的糖醋排骨弄得比較橘色然後外面汁很多
吃起來也比較水
羊城的外觀是看起來粉狀粉狀
肉當然也是有嚼勁的好吃
[油雞]
超大重點最大目標油雞來了
這外觀就已經是讓人食指大動了
吃下去就是新鮮完全沒有腥味
肉質嫩又有彈性
裡面雞油的凍也很美味
雞香味十足
真的是只能給100分啦!!
[琵琶豆腐]
神秘的在地人必點菜來了
原來琵琶豆腐長這樣
青菜之外，豆腐是有湯汁包覆的那種
實際吃之後是外脆內軟很特別的料理
詢問在地朋友做法大概是
把豆腐、魚肉、蝦膠和鮫肉揉成去炸
最後用高湯丶蠔油丶太白粉芶芡淋上去
天啊~這是我完全沒吃過的豆腐料理
非常好吃也很下飯
真的是長知識了
最後離開前有看到很多人來外帶油雞
所以沒位置的話
來外帶一放油雞也是很棒的主餐選擇喔
這間真的威哥太滿意了
最後附上店家資訊
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羊城小食店
地址:台南市中西區中正路199巷5號
營業時間：10:00–21:00
電話：06-221-6609
